Lilková pomazánka

Pokud by vás pondělní ořechové bagety nebavily jen tak samotné, máme tu na ně výbornou lilkovou pomazánku. Zdravou, lehkou, osvěžující a originální. Není tedy moc barevná, ale zapíchněte tam nějakou trávu.

Kečup

Některým přijde moje zavařování komické. Kuchyň plná skleniček je očividně raritou hodnou vyfocení, aby se přátelé na Facebooku pobavili. Asi jsem out:) Ale my ostatní víme, že až budou v únoru k dostání jenom plastová rajčata z druhého konce světa, komický kečup pohladí po duši...

Ořechové bagety

Po více než měsíční pauze způsobené totálním vytížením na všech frontách jsem zpět!:)
Celou dobu usilovně vařím a fotím, jen jsem to s vámi nestíhala sdílet. Teď mám bohatou zásobu a můžu vás zavalit novými experimenty. Začínáme ořechovými bagetami.

Jako by toho nebylo dost, že nestíháme jíst můj super domácí chleba (kvásek nepočká), tak peču ještě i bagety. Ale odolejte těm ořechům uvnitř...

Čokochilli zmrzlina

Mám kamarádku, která si jednou objednala čokoládové brownies s chilli a od té doby je musíme dělat pořád:) Že jsem se jí vůbec ptala na ideální příchuť zmrzliny! Takže čokoládová s chilli na přání.

Jenom se nějak nestačila stavit ji sníst...

Broskvový sorbet

Po broskvovém koláči u broskví ještě zůstaneme a dnes si dáme broskvový sorbet. Je extra rychlý a stejně jako broskve samotné hodně osvěžující.

Broskvový koláč

Broskvový koláč tak trochu po americku:)

Třešňový koláč

Domácí nutella

Přáli jste si někdy nutellu, ve které nebude na čele seznamu ingrediencí figurovat cukr a oříšky se naopak nebudou nesměle krčit někde u konce? Tady je!

Kváskový chleba

Zeleninová korma

Tak konečně něco slaného po všech těch zmrzlinách. Ještě jedna rychlá, indická dobrota pro zužitkování zbytku mých zelených fazolek. Na ty jsem mimochodem velmi hrdá a příští rok jich vysadím dvakrát tolik! Recept je velmi variabilní, množství tedy stačí tak nějak přibližně.

Rybízová zmrzlina

Tak schválně, kdy jste naposledy jedli něco tak kýčovitě růžového? Pokud se jako já vyhýbáte chemii, moc s ní do styku nepřijdete. Tak si to teď pojďte užít. Rybízový kýč!

Oříšková zmrzlina na přání

Ano, opět zmrzlina. Ohromně mě nadchly. Je to zábava a nepříjemné není ani spotřebovávání. A když už jsem si po všech peripetiích pořídila zmrzlinovač, tak ať se trochu snaží, ne?
Chápu, pokud ho nemáte, nejsou ty články taková sranda. Ale i tak. Zkuste to třeba se všemi těmi nezmrzlinovačovými postupy, kterých je plný internet.

Meruňkový šerbet s kardamomem

Úžasná meruňková. Dokonce ji jí i můj muž, který nejí ovoce. A je báječně rychlá a bezpracná, ještě snazší než borůvková. Krásně osvěžující s lehkým nádechem kardamomu.

Teplý salát s fazolkami a kuřetem

Další rychlé a lehké jídlo do stávajících veder. Teplé je jen velmi symbolicky. Na druhou stranu to není jen listí, po kterém dostanete hned hlad. Je mi líto, salátům fandím, ale nestačí mi...

Květákové karí

Veganské karí (vejce jsou volitelné) je moje oblíbené. Je to jedno z mála jídel, které vařím opakovaně. Dejte si se mnou:)

Borůvkový šerbet s podmáslím

Pokračujeme ve zmrzlinovém seriálu! Tentokrát borůvkový šerbet s podmáslím. Super rychlý!

 

(Ne)sladké ovocné knedlíky

Vlastně se jedná o základní tvarohové knedlíky plněné ovocem. Ale zjistila jsem, že jsou výborné i úplně bez cukru. Sice je to trochu zvláštní pocit a hlava ho tam pořád hledá, ale jsou skvělé. Za mě každopádně zajímavý pokus. Teď už je po jahodách, ale když dáte meruňky, neuděláte chybu.

Teplý rajčatový salát

V současných tropických dnech není právě ideál, ládovat se svíčkovou a gulášem, a proto salát. Ale aby byl trochu sytější (třeba pro chlapa), je v teplé verzi s klobáskou a polentovými trojúhelníčky. Jak uvidíte, recept je hodně variabilní. Můžete si ho upravit podle chuti a surovin k dispozici.

Jahodový sorbet s vínem

Další zmrzlina ze série testování mého zmrzlinovače. Tentokrát jsem chtěla vidět, jak si poradí se sorbetem. V neobvyklé kombinaci jahody - červené víno. Ze všech příchutí, které jsem zatím vyzkoušela, je tato za mě naprosto top! Chutnají mi všechny, ale jahoda s vínem vede!

Rebarborový koláč

A ještě jednou rebarbora. Koláč je podobný tomu předchozímu, ale upřímně - je mnohem lepší!:)

Bezinkové šampaňské

Jakože šampaňské;) Alkohol to nevidělo, ale bezinková bublinkatá limča je lepší. Recept odkoukán z blogu S vášní pro jídlo. Nejvíc mě nadchlo rychlé jednoduché smíchání a taky ta reakce, co vyrobí bublinky.

 

Základní vanilková zmrzlina

Jahodovo-rebarborová marmeláda

Jahodovo-rebarborová marmeláda, nebo džem chcete-li :)
Ještě honem, dokud jsou jahody!

Špenátové nudle

Po ultra čokoládových sušenkách z minula jsem slíbila něco zdravějšího. Tak tedy - domácí špenátové nudle! Jsem osvědčený pěstitel - vrah, ale když jsem se letos pustila poprvé v životě do zahraničení, tak občas zaznamenávám i drobné úspěchy. Tentokrát tedy špenátové nudle z vlastního špenátu, ach!:) Inspirované jarním Apetitem.

Čokoládové cookies

Trocha růžového kýče do tohoto upršeného dne!
Zároveň šedivé, studené a nijaké dny svádí ke sladkému. Čokoládové cookies jsou ultra-jednoduché, rychlé a celý byt vám provoní rozpuštěnou čokoládou...

Jahodová zmrzlina

O víkendu jsem si v Praze udělala radost a šla se rozmazlovat zmrzlinou od Angelata. Mátová s chocolate chips...hmmm...ani jsem ji nestačila vyfotit:)

Inspirovalo mě to podělit se s vámi o nějaký zmrzlinový recept. Tak tedy rychlá jahodová. Bezzmrzlinovačová!

Mandlové rohlíčky

Mírně sladké rohlíčky s mandlemi. Že by snídaně do postele?;)

Duhový dort

Běžně jsem extrémně nesoutěživý typ, ale podlehla jsem výzvě z Gurmetu. Nebo si moje ego chtělo dokázat, že to přece upeču. Původně mě oslovila květnová výzva na Charlottu, ale u té jsem chtěla počkat na jahody. Tak jsem se rozhodla začít až v červnu a ono na mě vykoukne takové jedovaté duhové peklíčko :)

Paštika a řepové čatní

Tentokrát si dáme něco slaného. A to 2 v 1. Tedy dva recepty v jednom článku. Ono si to totiž na té fotce spolu tak sluší...

Koloběžkové cupcakes

Muž otevřel půjčovnu koloběžek (www.skolobezkou.cz). Tradáá. Sláva. Což mimo jiné vyžaduje správný uvítací kolobkový catering. Tak jsem mu k té slávě upekla kolobkové cupcaky. Modré jako naše kolobky. Přijďte. Na kolobky i cupcaky;)

Malinové bábovičky

V neděli 17. května byl World Baking Day s výzvou upéct něco pro druhé.
Pekla jsem pro svou báječnou taneční skupinu na trénink. Rozkošné malinové bábovičky:)

Zelné pirohy

Zelné pirohy. Skvělá věc. Snadná zelná svačinka nebo večeře.
Taky by vám mohly chutnat k hokeji :)

Žloutkové věnečky

(aneb konečně trocha májové romantiky)

Prvomájové domácí housky

Původně jsem pro vás chtěla něco romantického, prvomájového. Sladkého, s větvičkou třešňových květů...a tak nějak, znáte to. Jsem ovšem bytost ospalá a nestíhající, tudíž vám místo lásky "sentimentálně romantické", jak by řekl pan Plzák, předkládám spíše něco ze soudku lásky vyklidněně manželské. Vůně domácích houstiček linoucí se bytem je teplo domova a to se taky počítá.

Staromódní čokoládový dort

Většinou vařím sama. Pro tyto potřeby jsem si zparafrázovala podnikatelské heslo: "Ideální počet kuchařů je lichý, přičemž tři je moc.". Ale když mě švagr nejprve požádal, abych ho naučila něco upéct, potom vybral čokoládový dort a nakonec se v kuchyni roztančil v mojí kytičkované zástěře, nešlo už couvnout.

Sušenkové ořechové těsto (a jahodovo-rebarborový koláč)

V rámci jarního úklidu jsem zapátrala v hlubinách mražáku a objevila mražené jahody a rebarboru - domácí, od babičky ze zahrádky. Ani si nevšimnu a budou tu letošní. To by chtělo sníst.

Restart a mazanec

Polévá mě stud, když se podívám na pravou lištu a vidím s jakou četností přispívám. Přitom pořád vařím, zkouším, jím... Železná pravidelnost "nejmíň každý rok" mi z nějakého důvodu nepřipadá dostatečná.

Proto přichází předsevzetí!